Receita do Cheesecake da Rachel e do Chandler de Friends

Oi gente,

   hoje vim passar uma receita de cheesecake é uma delicia.



INGREDIENTES:
   
   MASSA:

• 1 pacote de negresco
• 2 colheres (sopa) de manteiga

   RECHEIO:

• 1 pacote de gelatina sem sabor
• 2 peças de ricota (cerca de 800g)
• 2 latas de leite moça
• 5 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 barra de chocolate meio amargo
• Meia lata de creme de leite

   COBERTURA:

• Meia lata de creme de leite
• Meia barra de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARO:

   MASSA:

1. em um liquidificador, bata o biscoito negresco até obter uma farofa úmida
2. Trasfira para uma tigela para uma tigela e misture com a manteiga até ficar homogênio
3. Forre o fundo de uma forma alta de aro removível e reserve

   RECHEIO:

1. Em uma tigela pequena, coloque a gelatina e 3 colheres (sopa) de água e leve ao banho maria até derreter completamente
2. Em um liquidificador, coloque a ricota, o leite moça, o suco de limão e a gelatina e bata até ficar homogênio
3. Separe o creme em 2 tigelas
4. A uma delas, adicione o chocolate já derretido e misture até ficar homogênico 
5. Ao creme restante, misture o creme de leite
6. Cubra a massa reservada com o creme de chocolate e faça outra camada com o creme branco
7.  Leve á geladeira por cerca de 6 horas ou até firmar.

   COBERTURA:

1. Em uma tigela coloque o creme de leite e leve ao banho-maria para aquecer
2. Junte o chocolate e misture bem até obter um creme liso
3. Deixe esfriar e cubra o cheesecake
4. Sirva gelada

Espero que tenham gostado,

bjss
ssssssssssss