Torta de maçã!!

Oiiiii gentee, 
Então hoje eu estava na minha casa sem nada pra fazer e tinha acabado de almoçar , me deu uma vontade de fazer uma sobremesa então fiz um tortinha de maçã!!!! E é essa receita que vou ensinar hoje,  é fácil,  rápido e delicioso! !!

Tempo de cozimento : 30 min
Serve : 8 pessoas

INGREDIENTES :

Ingredientes para a massa :

* 1e 1/2 xícara (chá ) de farinha de trigo
* 1/3 xícara (chá ) de manteiga em temperatura ambiente
* 1 colher (chá ) rasa de fermento químico em pó
* 5 colheres (sopa) de água
* 1 pitada de sal
* 1 pitada de açúcar

Ingredientes para o recheio de maçã:

* 3 maçãs pequenas sem casca e picadas
* 1/2 colheres (chá ) de canela em pó
* 1/2 xícara (chá ) de açúcar
* 3/4 xícara (chá ) de água
* 1 colher (sopa ) cheia de amido de milho
* suco de 1/2 limão

MODO DE PREPARO :

Preparação do recheio das tortinhas de maçã:

1- Coloque as maçãs picadas , a água,  o açúcar,  a canela em pó e o suco de limão em uma panela  , cozinhe por aproximadamente 10 min,  ou ate as maçãs ficarem macias. (Se vc gosta mais doce,  acrescente mais uma colher de açúcar )
2- Dissolva o amido de milho em 1/2 xícaras de água e acrescente na panela , cozinhe por mais 2 min
3- Deixe de lado ate esfriar

Preparação da massa das tortinhas :

1- Misture todos os ingredientes e amasse com a mão, caso fique grudando nos dedos acrescente mais um pouco de farinha de trigo.  A massa não deve ficar muito seca
2- Pegue pequenas forminhas redondas e abra a massa la dentro deixe umas bordinhas pra fora
3- Depois do recheio ter esfriado, coloque dentro das forminhas com a massa
4- Faça com as mãos umas tampinhas para colocar em cima da massa com o recheio, junte com aquela bordinha que vc deixou pra fora
5- Depois aperte as bordas com os dedos e coloque no forno
6- Tire das forminhas e coloque num prato com uma bola de sorvete de preferência de baunilha e um pouco de canela se preferir, isso e so uma dica minha

Bjussssssssss Lu&Fran e espero q gostem dessa receita.

Ingredientes

Oiiiiiiiiiii, 

   Eu e minha amiga estamos fazendo um teste e nos gostaríamos q vcs colocassem nos comentários , ingredientes q vcs gostem,  para no final iremos juntar td para criar ou um cupcake ou um bolo,  ou vcs escolhem oq podemos fazer !!!!! Gostaria muitoo da ajuda de vcss! !!! 
Bjussssss e obggg!!!!!

Receita: Red Velvet Melt Cake sem Glúten/Lactose

PREARO: 30 min
TEMPO DE COZINHAMENTO: 12 a 15 min
TEMPO DE ESPERA: 6 horas















Umas das coisas mais interessantes de NY, gastronomicamente falando, é sua incrível capacidade de ter absolutamente tudo que se imagina e sua inesgotável fonte de lançar tendências.

INGREDIENTES:

Bolo denso Red Velvet:

• 3/4 xícara de AÇÚCAR
• 1 OVO
• 1 colher (sopa) CACAU EM PÓ
• 1/2 colher chá de BICARBONATO DE SÓDIO
• 1 colher (chá) de EXTRATO D BAUNILHA
• 150 ml de ÓLEO CANOLA
• CORANTE VERMELHO
• 1/2 colher (chá) de VINAGRE BRANCO
• 1 1/2 xícara de FARINHA SEM GLÚTEN 
• 1/2 xícara de substituto do leite (leite de soja, arroz, amêndoa, coco light) com 1 colher de chá de SUCO DE LIMÃO

Sorvete Cream Cheese

• 1 pote (227g) CREAM CHEESE SOJA tofutti, temperatura ambiente.

• Raspas de 1 FAVA DE BAUNILHA
• 2 CLARAS
• 1/2 xícara de AÇÚCAR CONFEITEIRO
• 3 colheres (sopa) AÇÚCAR      

MODO DE PREPARO:

BOLO:

1. Pré aqueça o forno a 175°C. Numa tigela misture o açúcar, o ovo, o cacau em pó, o bicarbonato e a baunilha até formar uma massa espessa e homogênea. Acrescente o óleo e o vinagre.
2. Misture o corante vermelho no leite.
3. Adicione a farinha e o leite com corante alternadamente á massa em 3 etapas cada um.
4. Coloque a massa em formas de whoopie pies ou coloque a massa num saco de confeitar e faça bolinhass de 4 cm de diâmetro, com especo de 4-5 cm entre elas .
5. Asse por 12 minutos ou até que o teste do palito saia seco.
6. Retire do forno e deixe esfriar.

SORVETE:

1. Numa batedeira, bata as claras com o açúcar até obter um merengue firme e brilhante.
2. Com o batedor raquete, bata o cream cheese e a baunilha até afofar. Acrescente o açúcar de confeiteiro e bata até incorporar. Acrescente com uma espátula o merengue.
3. Espalhe este creme numa assadeira de modo qe fique com 3 cm de altura. Leve ao freezer por pelo menos 6h.

MONTAGEM:

1. Retire o sorvete do freezer e deixe em temperatura ambiente por 5 minutos.
2. Passe água quente em um cortador de biscoito redondo mais ou menos do mesmo diâmetro do seu bolinho.
3. Corte rodelas de sorvete e recheie seus melt cakes. Sirva imediatamente.

Panqueca !!!!

Oiiiiiii , estamos de volta desculpa por termos postado nesses dia , mais estávamos viajando , então lá vai uma receita muito boaaaaaa e facil de fazer!!!!! lá vai

Tempo de preparo : 40min
Rendimento : 8 porções

Ingredientes :

• 1 ovo
• 1 copo de leite 
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pó royal 

Modo de preparo :

1. Bater no liqüidificador todos os ingredientes 
2. Depois colocar na frigideira de teflon  e fritar
3. Recheio a gosto 

Viagem

Oiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,

Estou vijando pela europa esse mes eo outro entao provalvelmente irei postar coisas sobres as comidas mais conhecidas dos lugares.
bjussssssssssssssssssss

Brownie Natalino

Oi gente,

Esse é um brownie delicioso que você pode fazer no Natal ou em qualquer época. O melhor dele é você colocar toda a sua família para se divertir e fazer junto com você decorando esses brownies deliciosos.



INGREDIENTES:

MASSA

• 100 gramas de MANTEIGA cortada em cubos de 2,5 cm
• 45 gramas de AÇÚCAR MASCAVO
• 1 colher de sopa de CACAU EM PÓ 100%
• 3 OVOS GRANDES em temperatura ambiente
• 90 gramas FARINHA DE TRIGO
• 1 colher de chá de SAL
• 135 gramas de AÇÚCAR
• 1 colher de chá de EXTRATO DE BAUNILHA
• 145 gramas de CHOCOLATE MEIO AMARGO picado

PARA A MONTAGEM

• 500 ml de CREME DE LEITE FRESCO ou CHANTILLY pronto
• 3 colheres de sopa de AÇÚCAR
• MORANGOS

MODO DE PREPARO:

PREPARAÇÃO DA MASSA DO BROWNIE:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Forre o fundo com papel manteiga. Passe a manteiga, também, no papel.
3. Em uma tigela média, misture a farinha, o sal e o cacau em pó.
4. Coloque o chocolate e a manteiga em um bowl grande em banho-maria. Mexa, ocasionalmente, até que o chocolate e a manteiga derretam e fiquem unificados.
5. Desligue o fogo, mas deixe o bowl ainda em banho-maria e adicione os dois açúcares. Mexa até que fique homogêneo.
6. Retire o bowl do banho-maria. A mistura deve ficar em temperatura ambiente.
7. Adicione os três ovos na mistura de chocolate e manteiga e mexa até que fique uniforme.
8. Adicione o extrato de baunilha e mexa até combinar. Não bata demais a massa nesse estágio, ou os seus quadradinhos ficarão muito pesados.
9. Cubra a massa com a mistura de farinha, sal e cacau. Usando uma espátula (não um batedor), envolva os ingredientes secos nos ingredientes molhados até que fiquem completamente homogeneizados.
10. Despeje a massa na forma preparada. Alise o topo com uma espátula.
11. Asse, aproximadamente, de 12 a 15 minutos, rotacionando a forma na metade do tempo. Use um palito para verificar se o brownie está pronto. Lembre-se de que o palito não precisa sair limpo como em um bolo normal, mas também não pode sair líquido.
12. Retire do forno e deixe esfriar!

PREPARAÇÃO DA MONTAGEM

1. Bata o creme de leite fresco com o açúcar até virar chantilly.
2. Coloque o chantilly em um saco de confeitar com bico redondo tamanho 6.
3. Corte discos de 6 cm de diâmetro no brownie, com a ajuda de um cortador de biscoitos redondo.
4. Faça auréolas com o chantilly em cima dos discos de brownie.
5. Corte as folhas do morango e coloque um morango em cima de cada brownie.
6. Faça uma bolinha com o chantilly em cima do morango, para formar a bolinha do pompom do gorro de papai noel.
7. Divirta-se e sirva.

Cheesecake de natal

Oi gente,

   Esse é um cheesecake assado que fica extremamente macio e saboroso.O sabor do queijo, as frutas vermelhas e o biscoito de canela casam perfeitamente com o Natal e vão encantar toda a sua família.



INGREDIENTES:

PARA A BASE:

• 200 gramas de BISCOITO DE CANELA ou o biscoito da sua preferência
• 100 gramas de MANTEIGA SEM SAL derretida

PARA A MASSA:

• 1 kg de CREAM CHEESE PHILADELPHIA
• 300 gramas de AÇÚCAR
• 100 ml de LEITE INTEGRAL
• Raspas de 2 LIMÕES
• SUCO DE 1 LIMÃO
• 1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
• 1 pitada de SAL
• 6 ovos

PARA A CALDA:

• 270 gramas de GELÉIA DE FRAMBOESA ou frutas vermelhas
• 75 ml de ÁGUA

PARA DECORAR:

• 200 gramas de FRAMBOESA ou frutas vermelhas

MODO DE PREPARO: 

DA BASE:

1. Unte a forma, coloque um papel manteiga no fundo e unte o papel.
2. Processe os biscoitos.
3. Derreta a manteiga.
4. Misture e coloque na forma apertando a massa com uma colher.
5. Leve para assar por 10 minutos a 180oC.
6. Deixe esfriar.

DA MASSA:

1. Prepare um banho-maria em uma forma grande já colocada dentro do forno. Aqueça o forno a 170oC.
2. Com todos os ingredientes em temperatura ambiente, bata tudo menos os ovos. DICA: Não bata demais para não incorporar ar.
3. Acrescente os ovos 2 de cada vez, batendo até misturar.
4. Cubra o fundo da forma com papel alumínio. Jogue a mistura por cima.
5. Como a minha forma tem 8 cm de altura e 23 cm de diâmetro eu assei a minha cheesecake por 2 horas e meia, no entanto se a sua forma for mais larga e/ou mais baixa esse tempo pode cair consideravelmente. Nesse caso fique de olho a partir de 1 hora e 10 min de cocção. A DICA aqui é, a sua cheesecake estará pronta quando você balançar a forma e o meio mexer mas o entorno ficar parado. Nesse momento desligue o forno e deixe a porta levemente entreaberta por 1 hora, com a cheesecake lá dentro.
6. Retire do banho-maria e deixe esfriar em cima do fogão.
7. Quando esfriar coloque na geladeira por pelo menos 8 horas.

DA CALDA:

1. Leve os ingredientes da calda para ferver e dar uma leve engrossada.
2. Deixe esfriar e jogue por cima da cheesecake.
3. Sirva com framboesas ou frutas vermelhas.

Espero que tenham gostado
bjssssssssssssss